Re: [問題] 番茄炒蛋
這是我的作法
2顆番茄 4個蛋 蔥 糖 鹽
先把一顆番茄用果汁機+糖打成汁
另一顆切小塊狀
3顆蛋加上少許鹽 快炒盛起來
再放切成塊狀的番茄蔥炒 這時可再加一些鹽跟糖
再放入番茄汁一起煮 再放入剛剛盛起的蛋
試吃後 在最後盛起時加入最後一顆蛋汁 (個人喜歡糊糊的蛋汁)
這樣就可以煮出原位好吃的蕃茄炒蛋
※ 引述《LauyaD (Lauya D)》之銘言：
: ※ 引述《maruko030520 (suesue)》之銘言：
: : 我每次做蕃茄炒蛋
: : 都絕得跟外面的吃起來不同
: : 是因為他們都有加番茄醬的關西
: : 所以吃起來酸酸甜甜嗎??
: 加蕃茄醬、糖、醬油(或蠔油)、鹽巴少許
: 烏醋
: 要甜就多就點糖～要酸就多加點蕃茄醬跟烏醋
: 可以用些許青蒜爆香
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我在
賺錢養我的
笨笨
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.85.48
※ 編輯: aina 來自: 220.137.85.48 (09/02 19:11)
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09/02 19:34, , 1F
09/02 19:34, 1F
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