[食譜] 德式焗烤手指麵(Schupfnudel Auflauf)
真相:http://tinyurl.com/ry3tvk
不久前介紹的鼻涕麵，朋友說聽起來食慾全無。
(簡短連結 http://tinyurl.com/q2748x)
所以今天還是正經一點兒好了，改稱它手指麵吧!
上周吃的手指麵，冰箱只賸一些，中午只有一大一小開伙，
所以剛好換個口味，拿來做焗烤。
材料跟做法，與上次的大同小異:
(A)
洋蔥 切丁隨意
德式麵疙瘩Schupfnudel(一人份)
火腿丁隨意
冷凍蔬菜綜合包，或時令蔬菜 (隨各人喜好囉)
(B)
雞蛋1個
牛奶1小杯
(C)
起士絲 隨意
做法:
(不沾鍋，熱少許油)
1.洋蔥與麵疙瘩，用中大火煎到上色(要隨時翻面，呈金黃)。
2.爐火轉小，放入蔬菜拌炒至菜熟。
3.以焗烤盤盛起，材料(B)打散拌入，灑上材料(C)。
4.入預熱180度C烤箱，烤20-25分，臸起士絲金黃即可。
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09/15 22:21, , 1F
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