[問題] 泡菜鍋的湯頭太酸怎麼辦?
今天晚上拿出放在冰箱冰了好一陣子的韓式泡菜
隨便放了點洋蔥、蔬菜和肉片煮了一鍋泡菜鍋
湯頭的部份除了泡菜和泡菜汁還加了味噌和一點鰹魚粉
鹹度ok 但是湯喝起來似乎太酸了...
爬文看了一下可以加糖...不過我這邊只有一包黑糖
好像不太適合 @@"
不知道有沒有別的方法呢?
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