[問題] 四物湯煮起來好喝一點的 不像中藥一樣苦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿ONE)時間17年前 (2009/09/16 08:04), 編輯推噓16(16016)
留言32則, 21人參與, 最新討論串1/1
各位 我最近在新聞上 聽到說 女生常喝的四物湯 對禿頭的 毛髮處近很有幫助 我想請問一下喔 通常你們常喝的四物湯 是用什麼食材 是藥燉雞呢 還是熬一敖就可以喝了 我想要 煮起來好喝一點的 不想跟吃中藥一樣苦說 能否幫小弟我 解答嗎 謝 謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.196.242

09/16 08:39, , 1F
直接熬來喝 喝起來有甘甜味不會苦 ^^
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09/16 11:25, , 2F
我媽都會加一點肉耶 不然中藥味我根本喝不下去XD
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09/16 11:33, , 3F
我媽會加排骨、可是喝起來有點油、有點噁、冷掉更噁
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09/16 12:00, , 4F
我啊罵會用一隻雞一起下去煮 然後紅棗跟黑棗多放一點
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就會很甜了~
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可以去中藥行跟老闆請他幫你配 一副幾十塊而已
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根本不會苦 喝起來跟你吃藥燉排骨味道差不多
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四物湯克制禿頭?...為免爭議,標題修改.
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紅棗枸杞+肉
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多加紅棗.需打碎或加枸杞..都能將湯頭提味變甜
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09/16 18:57, , 11F
哪會苦 反倒是甘到我不習慣
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09/16 19:33, , 12F
加雞肉湯會比加排骨甜,但我喜歡吃排骨燉出來的肉
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09/16 19:58, , 13F
我媽都是煮雞腿或是魚耶~ 我每次吃會偷灑非常少量的鹽 :P
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09/16 21:01, , 14F
可能跟配方有關係,我買飛馬牌、元氣補給站,這兩家的,
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09/16 21:02, , 15F
都十分好喝,略帶中藥的苦味,但是很回甘,香氣足,好喝!
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燉排骨、雞腿,連燉2小時,出來的肉質細嫩,入口極化
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09/16 21:04, , 17F
注意要先把排骨、雞腿上直接就可以看到的肥油剔除,這樣湯
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才會比較清爽,好喝。
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09/16 21:05, , 19F
印象中好像中藥店抓的會比較苦? 不確定...
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09/16 21:13, , 20F
枸杞跟紅棗多一點 熬湯就會比較甜
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我的另一半也為毛髮問題所苦,但又害怕中藥味,我的解決方
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09/16 22:00, , 22F
法是請中藥行多配甘草+何首烏,再請豬肉攤老闆幫我挑適合
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我去中藥店抓的不會苦哩…
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09/16 22:01, , 24F
熬煮湯藥的部位,這樣燉煮出來的成品另一半很捧場喔!
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你有喝過四物嗎? 先看自己喜不喜歡那個味道
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09/16 22:57, , 26F
因為喜歡的人不覺得那是藥味苦味 配什麼都好喝
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09/16 22:57, , 27F
如果你是屬於不喜歡那個味道的 再來考慮這個問題吧
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09/16 23:36, , 28F
我媽都+排骨或者雞肉..會加紅棗跟枸杞讓湯頭甜
09/16 23:36, 28F

09/17 00:41, , 29F
科學中藥有人煮好的~也很方便哦~肉燙熟加水+中藥湯
09/17 00:41, 29F

09/17 13:04, , 30F
把紅棗劃一刀..甜味就會進去湯頭裡面,但是紅棗不能吃了囧
09/17 13:04, 30F

09/17 13:05, , 31F
因為會沒味道..我剛開始吃時我媽一帖紅棗都會放10顆以上
09/17 13:05, 31F

09/17 16:58, , 32F
我會放大量紅棗 大概有15顆吧...
09/17 16:58, 32F
文章代碼(AID): #1Ai2jmcJ (cookclub)
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