Re: [問題] 有夾心的果凍?
先把要夾心的東西拿去冷凍庫結冰
接著把底層做好
可以把底層拿去冷凍庫加快結凍速度
但是要注意時間別真的結凍啦
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接著把已經結冰的夾心放在底層上方中心
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最後再加入上層果凍
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PS.這種方法也適用於上下層不同口味的果凍唷
※ 引述《kazemings (聖心)》之銘言：
: 稍微搜尋一下板上的果凍標題，好像沒這類的教學，
: 所以來問問大家哩 ....
: 想請問如何在果凍中央加入果汁、果泥之類的東西呢？
: 大部分的夾心果凍，是加固態的如蒟蒻、果肉、果實之類的。
: 假使想在果凍的中間夾入果汁、果泥等，要如何加呢？
: ┌───┐
: │ ● │
: └───┘
: 大概類似這樣的情形，外層果凍、中央夾心等，
: 抱歉圖畫得不好，不過大概就是這意思... orz...
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