RE: [問題] 味噌醃雞肉
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10/02 10:37,
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10/02 23:07,
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我們家今天烤肉就用味增醃雞肉唷...
我們用綠茶來稀釋味增 並且加入味琳跟蒜泥 還有醬油
這個靈感是有一次看電視 他用烏龍茶水扮開味噌
塗在對半切開的筊白筍上去烤
結果果然 今天烤的雞肉雖然也好吃 但就是吃不到茶味
但是 今天烤的筊白筍 就有茶香了
備註:我家是用烤箱拷的 XD
沒有用烤肉醬...
今天調的醬因為加了醬油,還滿鹹的。但是綠茶加多一點以後,就真的很好吃。
這樣不知道適不適合作沾醬?
※ 引述《sally00616 (嚕嚕嚕)》之銘言：
: 最近想拿味增來醃雞肉
: 因為醃好的肉不只可以放入電鍋中蒸煮
: 還可以拿來拌炒
: 感覺是既方便又下飯的一道菜
: 但是不知道在調味上除了味增外還需要加哪些調味料呢?
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To DrBear: 拔~~你有羅蔔腿捏 好好玩~~ [11/25/2006 19:25:41]
★DrBear 本來就會有，笨蛋 [11/25/2006 19:25:54]
To DrBear: .........我被罵笨惹 /c\ 不過你老婆就迷有... [11/25/2006 19:27:03]
★DrBear 男生都會有吧，超級大笨蛋 [11/25/2006 19:27:17]
To DrBear: 拔~~你罵我笨蛋 >////////<[11/25/2006 19:28:12]
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