[閒聊] 德國人無肉不歡的飲食文化

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間17年前 (2009/10/04 07:03)推噓2(2推 0噓 1→)

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真相:http://tinyurl.com/yaa86b2 記得不久前，跟嫁給德國先生的奧地利好友閒聊，言談中提起烹飪與日常飲食。好友的德國老公，抱怨起友人的廚藝.... 實際原因是，因為友人喜歡蔬果與均衡的飲食，但是德國老公喜歡大口吃肉！ .... 走一趟德國的超市，其實就能明顯的感覺，德國人無肉不歡的飲食文化！德國的香腸與火腿的選擇，種類非常繁複。香腸有分煎烤的香腸，也有冷盤香腸，或水煮。火腿的分類更細.... 前幾星期，到一家非常家庭式的德國餐廳午餐，號稱是阿嬤料理的便餐，就真的非常德國！分享一下我們點的餐.... 煎香腸佐炸薯(Bratwurst mit Pommes)：水煮脆腸佐炸薯(Knacki mit Pommes) 洋蔥豬排佐薯條與生菜沙拉獵人豬排佐薯條與生菜沙拉維也納炸豬排合照的肉肉大餐：這間非常德國的家庭式餐廳，還有一個很大的特色，就是有一片很大的花園草坪，還有小朋友們最愛的小小的遊樂設施！雖然很簡單，有沙坑，有溜滑梯與盪鞦千等，但是對小朋友們來說，比起傳統餐廳，已夠歡樂的了！天氣好的暖暖初秋午后，是一家人用餐的好地方！你沒有看錯！一份塊豬排有二大塊豬肉！真的感覺吃很久，才啃完！然後就一路飽到隔天早上了！可以吃一餐，飽二餐的，也很划算啦! -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.165.202.235