[問題] 請問有人看10月4日13:30的瑞秋的烤箱魔法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小E)時間17年前 (2009/10/04 22:33), 編輯推噓0(002)
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請問有沒有人看到今天中午1點半(10/4)的「瑞秋的烤箱魔法」?? 今天做的是麵包! 我到45分才想到跑下去看, 但是已經做到混合麵團的部分了, 前面材料什麼的我都沒有看到,嗚~~~ 看到的部分發覺她的麵包不用揉麵團, 還可以變化成佛卡夏麵包, 我想應該是有點類似鄉村麵包的那種吧? 拜託好心人告訴我麵包的食譜吧!謝謝! 順便問一下她裡面的「白脫牛奶」到底是什麼? 是脫脂鮮奶嗎?還是鮮奶油?? 這個節目還蠻不錯的, 雖然我還沒有依照她的食譜做過, 不過對她的「用保鮮膜桿派皮」印象深刻, 可以增進一點烘培的小技巧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.169.185 EElvelyn:轉錄至看板 baking 10/04 22:39

10/05 01:01, , 1F
白脫牛奶是鮮奶+醋...麵包是小蘇打+鹽+白脫牛奶 這樣而已
10/05 01:01, 1F

10/05 22:47, , 2F
喔!不用加酵母嗎??還是我可以用優格代替白脫牛奶??
10/05 22:47, 2F
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