[問題] 鹽水雞的雞冠煮法
這陣子很喜歡吃鹽水雞
媽媽就自己買雞冠回來想試著做做看
但是煮起來都軟軟的
不像一般市面上賣的會很脆
還有就是不知道怎麼判斷雞冠有沒有熟
不曉得有沒有板友知道如何分辨
畢竟煮久了怕煮爛了 不煮久又怕沒有熟透
媽媽老家住鄉下，村民有些都自己養雞
據說以前都認為雞冠不能吃有毒的說法
好像都會拿去都餵狗之類的
謝謝答覆囉！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.0.104
推
10/08 00:24, , 1F
10/08 00:24, 1F
推
10/08 10:37, , 2F
10/08 10:37, 2F
→
10/08 10:37, , 3F
10/08 10:37, 3F
→
07/28 01:19, , 4F
07/28 01:19, 4F
→
07/28 01:20, , 5F
07/28 01:20, 5F
→
07/28 01:21, , 6F
07/28 01:21, 6F
※ 編輯: au4a83 來自: 74.108.26.68 (10/08 04:55)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章