[食譜]奶焗培根馬鈴薯蛋餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者iozlin (你的小寶貝)時間17年前 (2009/10/07 21:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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這是第一次參加BlogAD所舉辦的黃金寫手比賽題目是康寶濃湯大變身圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/zlinmeimei/6574498 不但食材有限制連作法都不能太困難呢想了好久突然想到去香研吃到的那道-多菲內鄉村焗洋芋我決定用康寶濃湯來大變身成-奶焗培根馬鈴薯蛋餅材料：(四人份) 康寶火腿玉米濃湯(愛買在特價,32元/包) 馬鈴薯3顆(愛買在特價,一顆8元/只要24元) 培根兩條(約10元) 雞蛋兩顆(約6元) 起司片兩片(約8元) 準備工作： 1.康寶濃湯以150cc的水調勻 2.馬鈴薯切片，培根切段，起司片切條狀，雞蛋打成蛋花作法： 1.熱鍋放入培根片兩片煎至8分熟，盛起備用。 2.鍋中放入少許的油均勻的鋪上馬鈴薯片，接著淋上蛋液。 3.倒入康寶濃湯，接著均勻鋪上起司條跟培根片。 4. 蓋上鍋蓋轉小火,悶煎約10分鐘至馬鈴薯熟，即可盛盤。小叮嚀： 1.這次選用進口的馬鈴薯,因為口感比較扎實吃起來也比較甜 2.用切片的方式會比搗成泥更有口感,這個靈感是來自於香研的焗洋芋整個作法超簡單，從前置作業到起鍋不用15分鐘快到我自己都有點嚇到呢 !! 這道菜很適合早餐或者當前菜吃 , 不但又簡單又美味喔!! 原來,康寶濃湯不只是濃湯喔!! 她也可以輕輕鬆鬆變身成美味的奶焗馬鈴薯蛋餅呦!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.232.138