[問題] 蛋黃如何處理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (相信 [心想事成])時間17年前 (2009/10/08 03:15), 編輯推噓7(708)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
現在跟媽媽都吃素 為了補充蛋白質, 都會吃蛋 (奶蛋素) 可是蛋黃的膽固醇很高, 無法經常吃, 打算吃蛋白就好 那這樣的話蛋黃就剩下來了啊 要就這樣丟掉.... 很糟蹋糧食 > < 這種問題po在這裡好像怪怪的 但是這裡高手如雲, 家事廚藝高手很多 所以想請教大家 不煮的蛋黃可以拿來做甚麼啊? 謝謝 ^++^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.223.209

10/08 03:31, , 1F
不過蛋的營養都集中在蛋黃,要用蛋白補充蛋白質乾脆
10/08 03:31, 1F

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用黃豆製品或奶類代替吧
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護髮~敷臉~~
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10/08 04:01, , 4F
請問護髮 敷臉 是直接抹到頭髮上 跟臉上嗎? ^^
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b大 有~ 有喝豆漿 有時候會喝點牛奶 ^^
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摁..敷臉的話有說要和白芷(?)珍珠粉 或者麵粉之一
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洗頭髮..就是不要用熱水就好
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不然會變蛋花湯XD
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我聽過一個觀點 蛋黃蛋黃一起吃膽固醇會比單吃蛋白還要低
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10/08 10:49, , 10F
一個神奇醫生說的 但我不敢保証真實性
10/08 10:49, 10F

10/08 15:14, , 11F
依照質量守衡觀點,樓上的醫生講的太神奇了
10/08 15:14, 11F

10/08 15:25, , 12F
我是聽說 膽固醇的來源主要來自蛋黃 若蛋黃配著蛋白一起
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10/08 15:25, , 13F
吃 有中和作用(類似這個意思) 就會降低膽固醇~~~
10/08 15:25, 13F

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不是,其實是蛋黃中的卵磷脂有避免膽固醇堆積的功能
10/09 05:04, 14F

10/09 05:05, , 15F
適度吃全蛋對是有益的;但是適度是多少就說法不一
10/09 05:05, 15F
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文章代碼(AID): #1ApEZ7kp (cookclub)
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