[問題] 冰地瓜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (食我)時間17年前 (2009/10/08 12:27), 編輯推噓1(102)
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前幾天去吃燒烤 店員推薦我們直接把冰地瓜吃掉 不用烤 一吃下去我們四個人都愛上了 很像很濃郁的地瓜冰淇淋 特地跟店員要幾顆回家冰 但有可能是小冰箱不夠冰 (我自己一個人住阿阿阿) 所以冰地瓜變成涼地瓜了 囧> 明明冰肉片都可以結凍的... 但我打算改天自己蒸 是紅肉的地瓜 有什麼特殊方法可以讓地瓜冰的非常好吃... 問題好像有點爛 因為在燒烤當場剝皮很好撥 但回家發現他肉跟皮黏在一起了... 不是我想要的地瓜冰淇淋阿阿阿阿 想請問版上各位有什麼好方法嗎? 該不會唯一方法就是換冰箱嗎 = = 拜託了 很想再吃一次當初的冰地瓜 謝謝^^ -- ▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 眼睛好酸喔!! ◢█ ╯'∵╯╰ 幹你媽的看三小!? ▅▅▅▅▅▅▅ ◥◤ ◥◤ ▅▅▅▅▅▅▅▅▅ " _ ▉ ∵ ∴ |||| 蘋果 ◥████∵∴ ∴檸檬 ψbelleaya -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.182.7

10/08 12:40, , 1F
做好防水隔著食鹽水冰溫度就會下降一點..
10/08 12:40, 1F

10/08 12:47, , 2F
冰在朋友家的冰箱,就好啦
10/08 12:47, 2F

10/08 17:20, , 3F
冰地瓜皮跟肉一起吃很好吃喔
10/08 17:20, 3F
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