PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 味噌如何保存???

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( ( ￣ c￣)y▂ξ )時間17年前 (2009/10/09 02:22), 編輯推噓7(7推 0噓 3→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近買到一包日本白味噌 是400g的重量 塑膠真空包裝 打算周末煮一鍋味噌湯請這邊幾個留學生一起吃(大約五到六人) 請問我大概要放多少味噌到鍋子裡煮啊?? 如果沒用完的味噌該怎麼保存呢??? 謝謝 -- http://www.wretch.cc/blog/dearevan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 95.62.80.160
推
10/09 03:08, , 1F
盡量小心不要碰到熱蒸氣,用乾淨湯匙挖要的份量後,用
10/09 03:08, 1F
→
10/09 03:08, , 2F
保鮮袋裝起來, 擠出空氣密封放冰箱冷藏
10/09 03:08, 2F
推
10/09 04:12, , 3F
沒用完的也可以放冷凍 冷凍味增不會硬掉
10/09 04:12, 3F
推
10/09 10:54, , 4F
把空氣擠出來再放一層袋子然後放密封盒,要用的時候挖出4-5次
10/09 10:54, 4F
→
10/09 10:54, , 5F
的量,剩下放冰箱(我放冷藏)可以放好久.
10/09 10:54, 5F
推
10/09 11:12, , 6F
每種味噌咸度不一樣啊 我買的是說一碗水配一匙味噌
10/09 11:12, 6F
推
10/09 12:25, , 7F
加味增時邊調邊試喝...沒用過的味增不試的話很容易失敗
10/09 12:25, 7F
推
10/09 13:39, , 8F
丟冰庫+1 真的不會變硬
10/09 13:39, 8F
推
10/10 16:09, , 9F
冷凍保存即可囉 完全不會變硬...也不會壞XD 好用...
10/10 16:09, 9F
→
10/12 00:41, , 10F
謝謝大家
10/12 00:41, 10F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
‣ 更多 dearevan 的文章
文章代碼(AID): #1ApYu28A (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 dearevan 的文章
文章代碼(AID): #1ApYu28A (cookclub)