[問題] 請問關於芝麻糊?
謝謝版上大家提供的芝麻糊食譜
冬天快到了 喜歡這種稠狀的甜品 ^^
因為沒有果汁機或研磨器 我是直接買熟芝麻粉回來
幾個問題想請問大家
1. 熟芝麻粉還是要炒過嗎? 是像炒麵粉那樣直接下鍋炒香嗎?
2. 要讓她看起來稠稠的 很多人是將白米用果汁機打
也有看到人家說加再來米粉 (或是更方便的直接用米漿)
我手邊只有用剩的糯米粉 請問糯米粉可以達到一樣的效果嗎?
謝謝大家
cook版真是初學者的好朋友 (L)
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◆ From: 140.113.28.194
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