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[問題] 豆漿打完的黃豆渣 (請查 豆渣)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不再等)時間17年前 (2009/10/09 21:52), 編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 15人參與, 最新討論串1/1
請問打完豆漿之後剩下的黃豆渣可以拿來做什麼料理? 還是只能拿去拌土做肥料? 搜尋了板上文章,好像沒有相關資訊 如果有不會太費工的料理方式 希望大家多多提供參考 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.163.220
推
10/09 21:59, , 1F
要用[豆渣]搜,搜[黃豆渣]找不到
10/09 21:59, 1F
推
10/09 22:01, , 2F
我會拌點蔥末、胡椒(有時還會加肉燥)、太白粉、鹽
10/09 22:01, 2F
推
10/09 22:02, , 3F
+蛋黃跟糖下去煎好吃!!
10/09 22:02, 3F
→
10/09 22:03, , 4F
然後攪拌成團，壓成圓餅狀去煎，有點像漢堡排一樣
10/09 22:03, 4F
→
10/09 22:15, , 5F
我拿來洗碗~ 不是特別厚重的油污能洗掉 很環保~
10/09 22:15, 5F
推
10/09 22:32, , 6F
加絞肉,全麥麵粉,全蛋,鹽,胡椒,蔥少許,壓扁煎 即可 :)
10/09 22:32, 6F
推
10/09 22:39, , 7F
包子饅頭鬆餅麵糰都可加一點，咖哩和有關絞肉團的料理亦可
10/09 22:39, 7F
→
10/09 22:53, , 8F
/豆渣，很多結果的
10/09 22:53, 8F
推
10/09 22:58, , 9F
我媽都會把它煎來吃~還蠻香的
10/09 22:58, 9F
→
10/10 01:14, , 10F
我煮豆漿就是為了豆渣ㄝ...可以做豆酥
10/10 01:14, 10F
→
10/10 01:14, , 11F
豆酥可以做避風塘系列的菜捏
10/10 01:14, 11F
推
10/10 06:57, , 12F
喝掉（因為我是用生機調理機打，根本不過濾，整個喝掉）
10/10 06:57, 12F
→
10/10 07:40, , 13F
我做餅乾時會加一些，烤起來很香
10/10 07:40, 13F
推
10/10 09:13, , 14F
自己種菜的話可以當肥料
10/10 09:13, 14F
推
10/10 12:56, , 15F
加芹菜做成煎餅 或炒成素鬆
10/10 12:56, 15F
推
10/10 18:02, , 16F
可以吃就吃 不然拿去洗東西其實一點也不環保
10/10 18:02, 16F
→
10/10 18:03, , 17F
我家都是給附近鄰居拿去種菜 聽說長的非常好 所以也常受惠
10/10 18:03, 17F
推
10/16 00:02, , 18F
跟咖哩一起煮 會變超香濃的喔
10/16 00:02, 18F
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