[心得] 涮涮鍋湯頭-簡易版
這幾天首爾的天氣開始轉涼
加上前天逛好市多 看到了韓牛肉片 就興起的吃涮涮鍋的念頭
原本還在頭痛 湯頭該怎麼弄比較好~
最後嘗試了簡易蔬菜湯頭，朋友都說讚，提供給跟我一樣的在外遊子參考：
1. 洋蔥一顆 (我切成絲) ---先放點油下去炒香
2. 紅蘿蔔一根-切塊
3. 大番茄兩個-切塊
4. 大白菜 (洗淨切塊)- 一些
5. 柴魚片 (就用手抓了一搓)
洋蔥爆香後，加水然後把 2~5 的蔬菜丟進去熬
(我大概熬了20分鐘)---然後加一些鹽，湯頭拿來涮肉片...意外的鮮甜!!!
--而且還沒加任何的人工調味料，很健康。
(以上的蔬菜，冬天買都很便宜)
提供給大家參考。
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◆ From: 168.126.68.226
推
10/11 19:17, , 1F
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