[問題] 肉燥的一些問題
請問一下各位關於肉燥的一些問題(在下是新手 如果問題很白癡請鞭小力一點><)
1.肉燥有沒有說一定要用粗的或細的絞肉啊? 這兩種煮出來差在哪呢?
2.大家最常用哪個部位作肉燥呢? 用哪個部位會差很多嗎?
3.肉燥裡的香菇大家是用乾的還是生鮮區的呢?
再順便問一下 如果在超市買絞肉會不會買到肥肉比例太高的呢?
以上 請各位高人不吝賜教 感激不盡!!
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