[食譜] 樂當廚娘~讓人食慾全開的奶油焗烤花椰菜
詳細的圖文版:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8694125
看著迷人的金黃色澤，聞著濃稠的奶白醬香，聽著香濃起士在加熱後滋滋的作響聲
難怪焗烤料理總是義式料理中最迷人，也最誘人的菜色
別以為這樣色香味俱全的焗烤很費時費功
其實只要將醬汁搞定，不管是焗蔬菜、海鮮、飯、還是麵，通通都能輕鬆在家做出美味的
焗烤
奶油焗烤花椰菜
所需要的材料：花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根、鮮奶油、牛奶、奶油
所需的調味料：鹽巴、黑胡椒少許
做法：
1.先將蔬菜們下鍋燙熟，花椰菜變成翠綠色就可以先起鍋～
2.接著要作白醬，先將奶油放入鍋中加熱
3.接著放入洋蔥和培根拌炒到有香味
4.再慢慢灑上麵粉一起拌炒(中筋高筋低筋都可以)
5.接著加入鮮奶油和牛奶(比例依照個人喜好)，最後加入鹽巴和黑胡椒調味
6.將煮好的白醬倒入燙好的蔬菜上，灑上一層起司，再送進烤箱，表面烤到成金黃色就完
成了
家裡沒有大烤箱的朋友也可以用一般的小烤箱
想要更有飽足感的朋友，可以在盤底鋪上熱飯或煮好的義大利麵，保證讓你的味蕾時時充
滿驚喜
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