[問題] 壽喜燒可以煮高麗菜嗎?
如題
剛剛依照板上查到的
水:醬油:味霖:糖=1:1:1:0.3來做壽喜燒的醬汁...
跑去買了高麗菜來加菜
結果煮出來的高麗菜都變成"菜乾"...
吃起來還脆脆的(像是在吃菜ㄅㄡˋ) 不會打只好打注音
壽喜燒可以煮高麗菜嗎? 同鍋的洋蔥到還好..
印象中吃鋤燒好像也有菜阿，當場吃沒有菜乾的感覺
不知道是不是沒放肉的關係.....
我同學跟我說，可能是湯汁很鹹，滲透壓高
把高麗菜裡面的水都逼出來了，這樣對不對呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.13.216
推
10/12 19:30, , 1F
10/12 19:30, 1F
→
10/12 19:33, , 2F
10/12 19:33, 2F
推
10/12 19:44, , 3F
10/12 19:44, 3F
→
10/12 19:52, , 4F
10/12 19:52, 4F
推
10/12 19:55, , 5F
10/12 19:55, 5F
→
10/12 20:08, , 6F
10/12 20:08, 6F
推
10/12 20:13, , 7F
10/12 20:13, 7F
→
10/12 20:13, , 8F
10/12 20:13, 8F
推
10/13 02:29, , 9F
10/13 02:29, 9F
推
10/13 11:55, , 10F
10/13 11:55, 10F
→
10/13 14:49, , 11F
10/13 14:49, 11F
推
10/15 01:42, , 12F
10/15 01:42, 12F
推
10/17 19:25, , 13F
10/17 19:25, 13F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
推
12/10 03:51, , 14F
12/10 03:51, 14F
→
12/10 03:51, , 15F
12/10 03:51, 15F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章