[新聞]橄欖油煎西瓜(像鮪魚片) 異國料理飄香
以下取自Yahoo新聞
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一名專攻法國料理的周先生，因為朋友安排旅程錯誤，意外到西班牙去，
沒想到竟意外嚐到西班牙料理的魅力，當場學了就帶回台灣，
其中有一道糖煎西瓜，因融合了橄欖油的糖粉，竟飄出肉香
均勻沾上糖粉，放進長柄鍋，猜得到嗎?這可是道地的台灣西瓜，
糖粉遇熱變焦糖，和橄欖油產生化學變化後，意外飄肉香，
翻過來一看，還真像鮪魚片，煎好的西瓜鋪點生菜乳酪，
再灑點醋當前菜，周老闆頭一次到西班牙，這道菜讓他看傻了眼，
當場學手藝帶回台灣。
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這感覺還蠻酷的耶
西瓜真的可以煎出肉香嗎??
有神人要試試看嗎??
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◆ From: 140.113.139.247
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