[新聞] 戀念眷村菜 喚醒舌尖記憶
新聞連結:
http://0rz.tw/o3OZZ
(中央社記者劉美妤台北14日電)每個人回憶裡總有幾樣難忘的味道
,「光陰的故事」製作人王偉忠的姊姊王蓉蓉自製獨門祕方炸醬,拌出懷念的好滋味。
王蓉蓉說,眷村菜其實就是「有什麼,吃什麼」,依照手上現有的食材變把戲。
王蓉蓉製作的「忠字號」炸醬使用天然甜麵醬、豆瓣醬,加上鮮肉反覆翻炸熬煮製成;
她還特別提醒「眷村吃法」:煮麵後的剩下的麵湯倒入吃完炸醬麵的碗,
和剩下的醬汁攪拌,就成為一碗好湯了。
有這樣神奇麻???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.75.155.147
推
10/15 10:06, , 1F
10/15 10:06, 1F
推
10/15 11:02, , 2F
10/15 11:02, 2F
→
10/15 11:26, , 3F
10/15 11:26, 3F
推
10/15 17:13, , 4F
10/15 17:13, 4F
推
10/15 17:56, , 5F
10/15 17:56, 5F
→
10/15 23:22, , 6F
10/15 23:22, 6F
推
10/16 11:58, , 7F
10/16 11:58, 7F
→
10/16 11:59, , 8F
10/16 11:59, 8F
[部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章