[問題] 莫札瑞拉起司可以冷凍嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我們的彩虹)時間17年前 (2009/10/21 11:36), 編輯推噓2(203)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問莫札瑞拉起司可以冷凍嗎? 還有一塊沒吃完 但短時間不想再吃了 但不知道這種起司可不可以冷凍? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.202.45.140

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可以,但是解凍後口感不一樣了,就不適合生食
10/21 13:51, 1F

10/21 14:37, , 2F
所以解凍後如果拿去烤~口感還是會差不多嗎?
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10/21 16:38, , 3F
還是會牽絲...如果你是問這個的話
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10/21 16:46, , 4F
烤到表面焦黃就和原來幾無差別了
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10/21 23:20, , 5F
新鮮的不能冷凍,焗烤用的可以冷凍
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文章代碼(AID): #1Ate6hee (cookclub)
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