[食譜] 雙色甜椒塔
還在擔心家人不愛吃南瓜、甜椒等優質蔬果嗎？
其實只要在上菜前加點變化，孩子及家人的接受度一定會大大增加
份量：四人
材料：1.南瓜
2.黃椒及紅椒
3.豬絞肉
4.蝦仁
做法：
1.用調味與豬絞肉扮勻，放置常溫約10-15分鐘
2.黃、紅椒洗淨、切成帆船狀待用
3.南瓜蒸熟，取出南瓜肉壓碎成泥狀
4.蝦仁洗淨、剁碎成泥狀
5.將南瓜泥與蝦仁泥以調味拌勻後，放置常溫約10分鐘
6.將豬絞肉與蝦仁南瓜泥依序鑲入紅黃椒中，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘即完成
詳細圖文版 http://blog.yam.com/steamfood/article/24721571
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