[食譜] 麻油雞肉米糕
在秋冬季時來上一碗麻油雞 真是一種百分百的滿足
天冷的季節裡滋補一下 對自己或家人都很好喔
份量：六人
材料：大雞腿、洋蔥、紅麴、老薑、糯米、酒
做法：
1.大雞腿洗淨、切塊待用
2.洋蔥洗淨、切丁待用
3.糯米洗淨待用
4.雞腿塊與紅麴及調味扮勻，置於常溫約15-20分鐘
5.將洗淨的糯米，與調味好的雞腿塊及洋蔥丁混合，放入調味拌勻
6.將拌勻的米料加入水及酒放入蒸鍋中蒸20-30分鐘即成(或電鍋)
7.起鍋後記得扮勻，比較好吃喔！
詳細圖文版 http://blog.yam.com/steamfood/article/25036245
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11/04 15:04, , 1F
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