[食譜] 十分速成：蛋奶醬義大利麵
真相:http://tinyurl.com/ygzheyh
最近有點兒倦勤，對煮飯很沒有動力。
如是自己孤家寡人還好，一人吃全家飽！
偏偏還得考慮到小朋友們的健康，不得不試著變出省時不費力，
又美味健康可口的料理！
這是我跟我們家大小姐，今天中午的午餐！
在她回到家門的最後十五分才下廚。
偏偏今天公車提早了五分來，所以她提早五分到家！
她一進門就嚷嚷：
公車今天來太快了啦！
害我用跑得才趕上，還有小朋友在學校裡，沒坐上車耶....
還好，她進門我也煮好了！
真的是十分鐘速成的好料理！
不過能速成的結果，還是靠冰箱裡，幾天前滾水撈起，
沒用完還賸下來的義大利麵！
材料:(二人份)
洋蔥一顆
火腿丁150g
蔬菜丁(紅蘿蔔，芹菜，韭蔥等，種類數量隨各人喜好，切成細丁)
牛奶200cc
慈蔥(或青蔥)切細少許
雞蛋二個，打散
起士絲100g
二份的義大利麵(SPAGHETTI)入加鹽的滾水，煮十分撈起備用。
做法:
1.炒鍋入少許油，炒洋蔥至略呈金黃。
2.加入火腿丁與蔬菜丁續炒，加入牛奶轉中火略滾一下。
3.加入義大利麵，以鹽與黑胡椒調味。再放入打散的蛋汁，煮至收汁。
4.起鍋前加入起士絲與慈蔥，拌炒一下，即可盛盤。
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我的混血廚房..^O^
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