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[問題] 鮭魚怎麼煎比較不會噴?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我剛從加拿大回來~)時間17年前 (2009/11/04 22:17), 編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 10人參與, 最新討論串1/1
晚上煎鮭魚 我是用不沾鍋 所以都沒倒油 因為我知道鮭魚煎的時候會有很多油 可是煎的過程一直到起鍋都還是一直噴油 噴到手好幾次 廚房也是噴到很髒 有無辦法能改善? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.209.5
推
11/04 22:20, , 1F
不要用煎的 (我是認真的XD
11/04 22:20, 1F
推
11/04 22:23, , 2F
加蓋子呢?
11/04 22:23, 2F
→
11/04 22:32, , 3F
我都是蓋鍋蓋，而且這樣更快熟。
11/04 22:32, 3F
→
11/04 22:32, , 4F
既然是不沾鍋～離鍋子遠一點就好囉～＿～
11/04 22:32, 4F
→
11/04 22:33, , 5F
先幫鮭魚擦乾水.....
11/04 22:33, 5F
→
11/04 22:34, , 6F
我家沒有烤箱...我也不想用清蒸的
11/04 22:34, 6F
推
11/04 23:04, , 7F
因為鮭魚油多，可以放烤箱烤(只是烤箱要洗很久)XD
11/04 23:04, 7F
→
11/05 00:13, , 8F
沒鍋蓋?
11/05 00:13, 8F
推
11/05 00:42, , 9F
沒鍋蓋就用鋁箔紙吧
11/05 00:42, 9F
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11/06 11:17, , 10F
對啊,每次都噴的超恐怖的...先擦乾也一樣
11/06 11:17, 10F
推
10/13 12:37, , 11F
擰乾
10/13 12:37, 11F
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