[食譜] 超簡單滷肉 (燜燒鍋法)
在這裡分享一個超簡單的滷肉(什麼都可以放..)法
以豬腳為例：
(1) 豬腳1支或2支(請先過水濾雜質)
(2) 酒一碗
(3) 洋蔥一顆至二顆(隨喜好)
(4) 醬油與水(比例約1:3)+1/3碗的蔭油 ----必須蓋過豬腳
(5) 蔥.蒜隨意
用悶燒鍋附的鍋子燉煮一小時後
直接放入悶燒鍋內..至少悶3小時..若想吃Q一點的.就悶個2小時就夠了..
不用放糖..也可不加蔥蒜..
出鍋後色香味一級棒哦!!!
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活著就是一種享受．．
因為～
我就是我自己的神！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.17.66.181
推
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