[問題] 用炒鍋做蛋餅
請問各位大大
用炒鍋做蛋餅, 是要用何種器具?
因為我都用炒菜用的煎匙, 蛋都會翻不過去
看著底部已經快要燒焦了, 只好用較暴力的翻法來翻, 每次翻過去就都碎掉了,
到最後口味雖有, 但外觀讓人看了就沒有胃口...
翻蛋餅是否有訣竅?
希望各位大大能指導一下, 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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