[問題] 蒟蒻凍
第一次在本版發表文章！
廚房新手，請多多指教：）
最近在煮蒟蒻凍，但總是有好多小氣泡在裡面
口感變得好差＞＜
爬文中好像沒有類似的問題（還是我漏看了＠＿＠）
我是用蒟蒻凍粉加冷水攪拌後，再倒入熱水煮
是我攪太大力了嗎＞＂＜
請問要如何不產生氣泡，口感才會好呢？
先謝謝大家！
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なで肩です ミラクルマンです 魔王です 指甲ピカピカ…（低頭）
５人合わせて、ピカピカ嵐で～すˇ 俺樣一直都是ピカピカ的！
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翔\ 相\ 大\ 二︾ + + 潤>
|| || || || + </ + ψsei51244
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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