[問題] 關於煮火鍋的渣渣
在煮火鍋的時候
有時候放肉跟蝦子
都會有很多很噁心的泡泡跑出來
尤其是蝦子會有紅泡泡
請問那些食材是不是在下鍋前要先處理
還是說只能把他撈掉
或著是有沒有可以加什麼東西讓那些渣渣被吸掉
我朋友說可以用油條來吸渣渣
這是真的嗎?
p.s 我記得小當家好像有一集說
有渣渣的湯頭就會變差
真的會有差嗎..?
我以為只是美觀而已
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