[食譜] 馬鈴薯燉肉&豚汁
圖文版：http://pisece.pixnet.net/blog/post/25342833
試做了馬鈴薯燉肉與豚汁這兩樣日式家常菜中很定番的料理，
才發現作法並不困難，
而且一道是很下飯的菜、湯則是很適合在天冷的時候喝，很暖胃。
不負責任馬鈴薯燉肉作法：
1.馬鈴薯切成適口大小，並泡水防止變色。
2.洋蔥切條，紅蘿蔔切塊。
3.熱油鍋，將馬鈴薯炒至表面變透明。
4.放入豬肉片、洋蔥、紅蘿蔔炒至豬肉變色。
5.放入酒1大題、水3/4杯以大火煮。
6.接著改中火，並放入糖1/2大匙、醬油1大匙，煮約14~15分鐘即可。
不負責任豚汁作法：
1.洋蔥切絲、蒟蒻用湯匙挖適口大小，馬鈴薯切片(取代白蘿蔔)
2.將豬肉炒至變色，接著放入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻炒。
3.放入2杯水，以小火煮至食材變熟軟後，放入味噌2大匙。
4.起鍋前放入少許的蔥末即可。
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