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[問題] 關於鳳梨蝦球沾粉以及如何保持油炸口感

看板cookclub (烹飪DIY)作者evamiaow (New Life)時間16年前 (2009/11/16 20:09)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

今天要帶這道菜去朋友家但是因為他家不能料理我要做了帶過去不知道有什麼方法可以保持蝦球的口感呢? 百分之百我知道沒辦法盡量就好... 還有沾粉我現在只有番薯粉我找不到太白粉... 像這樣的情況是不要沾直接炸比較好還是其實沾地瓜粉也可以?(爬文看到有板有沾了地瓜粉效果不好) 謝謝大家!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 79.25.185.194

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