[問題] 地瓜圓的存放

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (茶)時間16年前 (2009/12/08 21:28), 編輯推噓0(004)
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第一次要陪爸媽回南部拜冬至 想做個地瓜圓配媽咪的紅豆湯圓 要在台北先做好再帶下去 (當天沒有時間做) 想要問一下 如果不是當天要吃 要怎麼存放比較好呢? 我印象中之前有人送生的地瓜圓(還是芋圓) 是多灑一些粉之後直接放進盒子 如果依照版上的地瓜圓做法,也可以這樣存放嗎? 做完可以放冰箱嗎? 隔天直接帶下去,如果沒有保冷袋會不會發生慘劇? (最近想要做些東西來孝敬老爸老媽,如果沒有個好結果是不會被領情的... 感謝各位了~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.151

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撒了太白粉放一天~還可以~(天氣不太熱)
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如果是第2天才要吃,可以用報紙包著冰冰箱~這樣帶出來
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我之前有冰在冷凍庫~後來包報紙~帶出門8小時才下鍋
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有一些似乎有點裂縫~下鍋前在整型一下~就看起OKOK!
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