[食譜] 糖醋鳳梨雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者kmark (Carolyn)時間16年前 (2009/12/09 06:17)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

有圖無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/kmark520/626496 我在AZ買的鳳梨一支都要三塊美金，所以這次的糖醋鳳梨雞，用的是罐頭鳳梨，不過，這罐很有趣，是切大塊，然後沒有加糖的。材料：鳳梨(罐)、雞、洋蔥、蕃茄醬、糖、醋做法： 1.先把糖、蕃茄醬、醋用一比一的比例調好備用。 2.熱鍋炒香洋蔥後再放雞肉下去炒，炒到雞肉變色。 3.倒入調好的糖醋醬和鳳梨進去後煮到湯汁收了雞也熟了就完成。我用的鳳梨罐其實吃起來是甜的，不像罐子上說的沒有加糖，所以糖醋醬裡的糖我就少放了一點，所以如果用的是新鮮鳳梨，味道很酸糖就多放一點點，雞可以用雞胸肉或去骨的清雞腿，不過我懶惰，沒有去骨，直接用帶骨雞塊煮了，有外國人要吃的話，就不要這樣整他們~哈哈!! 糖醋雞加上鳳梨，味道變的很香，也比較沒有糖醋吃多會膩的感覺，鳳梨罐頭裡的汁，真的很好用，加進去代替水，讓整道菜結合的更好~~ 這道菜還可以加小黃瓜、青紅黃椒讓顏色更漂亮，小朋友也很愛~~ -- AZ流浪去歡迎來坐坐 http://www.wretch.cc/blog/kmark520 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.190.71.213 ※ 編輯: kmark 來自: 70.190.71.213 (12/09 10:13)