[問題] 奶蓋綠茶上面的奶霜怎麼做?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (目標與方向)時間16年前 (2009/12/09 12:04), 編輯推噓2(201)
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想請問奶蓋綠茶上面,有點微鹹的的奶霜怎麼做呢? 我上知識家查到的是 動物性鮮奶油 400克 植物性鮮奶油 200克 果糖少許 鹽少許 但是完全沒做過,且不需要600克那麼多的話, 應該是動物:植物=2:1就可以吧? 但想請問要打多久,打到什麼程度才算完成了呢?? 用打蛋器打可以嗎?^^ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.245.196

12/09 17:57, , 1F
可以 你手臂肌肉夠的話
12/09 17:57, 1F

12/09 20:56, , 2F
其實你在要打的時候加一小匙果膠類的~會非常好打發喔
12/09 20:56, 2F

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像隨手可得的果醬就很好用!
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