RE: [問題] 可以推薦我好吃的義大利麵條的品牌嗎?
※ 引述《mangomilk (65分三明治)》之銘言：
: 請問大家有特別推薦哪一牌的義大利麵條嗎？
: 我有買過costco（詳細品牌忘了）和Hola賣的granoro
: 前者還OK但是也說不上特別好吃，而且有一股奇怪的「鹼味」
: 至於Hola賣的則是很糟，麵條很容易軟爛，粗細兩款我都有買，
: 口感都不好...
: 想請問大家有特別推薦的牌子嗎？
: 順便跟我說哪裡買的到XD
我比較喜歡的兩個牌子是Martelli跟rustichella d'Abruzzo
台灣比較好買的地方應該是微風超市跟City Super
便宜一點的如De Cecco或是Barilla也是不錯的選擇
其實義大利麵條我個人有幾個簡單的選擇方式:
(以下都是指"相對"而言,而非"絕對")
1. 挑義大利製的,通常比較好吃,再來美國,其次日本
2. 聽起來很庸俗,不過通常貴的比較好吃
3. 麵條形狀長短每一條之間較為不規則的,有手工感的
4. 麵條表面較粗糙的,比起平滑的容易沾裹醬汁
我非專業,只是愛吃,提供給你做參考
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※ 編輯: wolfganghsu 來自: 220.128.137.242 (12/11 11:28)
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