[食譜] 絲瓜蛤蠣
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[絲瓜蛤犡]
絲瓜搭配蛤蜊煮起來真是鮮美甘甜>///////////<
蠻下飯清爽又不油膩
出場材料︰絲瓜、蛤蠣
配角調味料︰米酒、薑、蒜
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[步驟在這邊.....]
1. 買回家的蛤犡先擺上半天吐沙
2. 切薑絲、蒜末
3. 把絲瓜去皮，約5公分切段再依1/4切塊
4. 倒入少量油後下薑絲、蒜末爆香
5. 絲瓜下鍋翻炒至稍微變軟
6. 加入蛤犡.少量水.米酒後蓋鍋悶煮
7. 蛤犡漸開可以上桌了=ˇ=
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個人蠻推這道菜的，不費工，現在絲瓜也不貴味道又鮮甜
輕鬆一下就可以上桌~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.4.19
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