[問題] 洋蔥味瀰漫整個冰箱...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (好痛)時間16年前 (2009/12/14 11:46), 編輯推噓4(407)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
自從二週前買了大同電鍋後, 成功的煮了不少「味道不賴」的飯菜(新手下廚,只求味道不賴就好XD), 深深的覺得下廚實在太有趣了, 洗洗切切→丟進電鍋→壓下開關→看電視→就有香噴噴熱騰騰的家常菜可以吃, 不僅省錢,還可以適度的激發創意和潛能, 重點是可以獲得非常大的成就感啊!!! 真是令人欲罷不能啊!!﹨(╯▽╰)∕ 自從自己開始下廚後才知道洋蔥的好用,好吃又平價,還可以入很多菜當配料, 只是,我有一個困擾, 就是每次當我處理完洋蔥(洗淨剝皮切絲)、放入保鮮袋冰存在冰箱(小冰箱)裡, 洋蔥味還是會外溢,整個冰箱都是非常濃的洋蔥味,其他食才也會沾染上洋蔥的味道, 確定保鮮袋有封緊,也有試著把保鮮袋沖洗過,通通都沒用, 請問這是洋蔥味外溢正常的現象嗎?〒△〒 還是不該切絲、整顆保存可以減少洋蔥味? 或是有其他更好的保存方法又不會造成味道外溢的方式呢? 麻煩版上各位先進指點! OS:不是我排斥洋蔥味,而是我真的不想再嚐到有洋蔥味的鮮奶或蛋糕了╮(﹋﹏﹌)╭ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.60.127.18

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為甚麼一定要先切好?這樣要吃得時候氣味都不新鮮了...
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而且洋蔥沒切是可以常溫存放的,要吃再切就可以了....
12/14 12:17, 2F

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如果你真的要放冰箱,可以放點咖啡渣,會吸收冰箱異味
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我之前買泡菜,冰箱都是泡菜味。也是用這個方法喔!
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我媽也以為洋蔥泡水放在鍋子裡蓋好鍋蓋就沒事 整個冰箱都超
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臭的 連布朗尼都有洋蔥味 吃起來變香蔥麵包>"<
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吃的時候再切就好~要吃多少切多少
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請問皮如果先撥掉,要吃在切氣味會流失嗎?
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還是連皮都不要先撥?
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你有泡水嗎..@@ 切的時候要對洋蔥的細胞側面切 細胞沒破
12/15 00:28, 10F

12/15 00:29, , 11F
氣味就相對不容易逸散開
12/15 00:29, 11F
文章代碼(AID): #1B9RKhIC (cookclub)
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