[問題] 地瓜稀飯的疑問

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (將來)時間16年前 (2009/12/14 19:24), 編輯推噓1(102)
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目前手邊的工具:2人份小電鍋 實在是好想吃有媽媽的味道(?)的地瓜稀飯,但是又嘴饞想吃些肉... 外面又買不到比較單純的地瓜肉絲稀飯, 所以想請問板上的大家, 如果去超市買現成的肉絲, 是要在煮好稀飯後再加入肉絲,還是一半的時候加? 我喜歡吃塊狀的地瓜,比較有口感, 但是我又怕地瓜沒熟跟生肉粘在一起,我應該會拉肚子吧... 又,如果是只用雞湯塊調味,是不是要一開始就丟下去煮? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.123.94

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雞湯塊一開始就要丟了,地瓜跟肉不會黏在一起反正有熟就能吃
12/14 21:22, 1F

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稀飯的肉不用擔心太老..等稀飯濃稠以後放肉下去會把肉包住
12/14 21:48, 2F

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肉會變滑嫩又不怕久煮..
12/14 21:50, 3F
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