[食譜] 吻仔魚湯
婆家這邊是捕魚的
有時候會收到親戚們給的吻仔魚
那天婆婆教了我怎麼煮好吃的吻仔魚
材料:
生的吻仔魚 100克
米酒 些許
鹽(可以不加)
蒜苗 少許
蛋 1顆
做法:
1.生的吻仔魚退冰後用清水稍微沖一下
2.盛半鍋水煮沸後把吻仔魚下鍋
3.等水再次沸騰時打顆蛋下去並加入米酒些許
4.起鍋前下蒜苗..加點胡椒粉會讓湯頭更香甜哦
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.244.212.9
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
-6
17