[食譜] 天冷了,來碗台味關冬煮吧!
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/7228539
冷冷的冬天，想來碗關東煮的時候
冰箱卻沒有日式關東煮的材料
沒關係，只要簡單的幾種材料就可以做成台式關東煮唷
所需要的材料：豬肉，洋蔥，紅蘿蔔，蛋，米酒，辣豆瓣醬
＜作法＞
步驟一：先將豬肉整塊灑上些鹽巴和胡椒，洋蔥對半切，紅蘿蔔大塊切
步驟二：水煮蛋後，剝掉蛋殼
步驟三：將水煮滾後，放入雞湯塊及一湯匙的米酒
步驟四：將所有的材料放入湯汁中，大約煮３０～４０分鐘，
最後再以些許鹽巴和胡椒調味即可
上桌前，將各種食材切成適當大小,搭配上些許的豆瓣醬就是道台式的關東煮囉
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12/16 16:30, , 1F
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