[食譜] 苦瓜釀肉~(苦瓜盅)
苦瓜釀肉~(苦瓜盅)
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簡易的五分鐘料理，懶人也可以輕鬆做大菜~
小苦瓜．太白粉
(絞肉．蔥末．蒜末．辣椒末．鹽巴．糖．醬油少許．蛋液)．混合醃20分鐘
小苦瓜對切，挖空取出籽、洗淨，將上述食材填入小苦瓜，置入適當碗盤，
電鍋外入一杯水，將苦瓜釀肉入電鍋內蒸約20分鐘，視個人喜好可加長蒸煮時間
淋上太白粉芶薄芡，再蒸5分鐘，待電源跳起後，約燜5分鐘，大菜就上桌了。
=)
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