[問題] 問一種菜名 嘎ㄇㄨㄚ 菜...(牛皮菜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 達文西是天才)時間16年前 (2009/12/27 21:53), 編輯推噓7(7016)
留言23則, 9人參與, 最新討論串1/1
有一種菜 媽媽只知道台語叫 嘎ㄇㄨㄚ(3聲)菜 請問有人知道國語叫什麼嗎? 謝謝!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.208.41

12/27 21:58, , 1F
是不是葉子大大的.....?
12/27 21:58, 1F

12/27 21:59, , 2F
莖很粗 炒醃鳳梨很好吃的那種嗎
12/27 21:59, 2F

12/27 22:07, , 3F
對! 葉子大大莖很粗! 但是我沒吃過炒醃鳳梨的...
12/27 22:07, 3F

12/27 22:08, , 4F
ㄟ 我媽媽說對! 拿來炒薑絲和鳳梨豆醬
12/27 22:08, 4F

12/27 22:08, , 5F
請問樓上知道這蔬菜的中文名稱嗎?
12/27 22:08, 5F

12/27 22:13, , 6F
/ 厚帽菜(台語)的料理(菾菜茄茉菜牛皮菜)
12/27 22:13, 6F

12/27 22:18, , 7F
29860篇也問一樣的問題 牛皮菜的季節到了~我媽超愛吃這個
12/27 22:18, 7F

12/27 22:18, , 8F
這菜的台語意思像是膜很厚的菜. 你同學也來發問嗎? XD
12/27 22:18, 8F

12/27 22:19, , 9F
感謝樓上!!!!
12/27 22:19, 9F

12/27 22:20, , 10F
我覺得把土味燙掉,再來依照菠菜的做法去料理都OK.
12/27 22:20, 10F

12/27 22:21, , 11F
哈 原來不久前已經有人問過!! 但是i大我不是他同學
12/27 22:21, 11F

12/27 22:21, , 12F
:)
12/27 22:21, 12F

12/27 22:22, , 13F
不是吧XD 我們應該不是同學XDDDDDD
12/27 22:22, 13F

12/27 22:24, , 14F
我確定我們不是同學 因為我從來沒有送青菜給同學過
12/27 22:24, 14F

12/27 22:24, , 15F
哈哈
12/27 22:24, 15F

12/27 22:26, , 16F
但是我們會來發問的原因都一樣! 媽媽只知道台語
12/27 22:26, 16F

12/27 22:26, , 17F
的說法 哈哈
12/27 22:26, 17F

12/27 22:28, , 18F
(你們的id都好長哦...) 我剛才真心認定你們是同學 XD
12/27 22:28, 18F

12/27 22:31, , 19F
好奇點進來看,果然收穫良多! 我家菜園的一員,爸媽很愛這菜
12/27 22:31, 19F

12/27 22:32, , 20F
樓上i大還有這種菜很詳盡的解說!!!!
12/27 22:32, 20F

12/27 22:35, , 21F
文章代碼(AID): #15kawtAv 我爸今年也有種一些,還沒收成.
12/27 22:35, 21F

12/27 23:27, , 22F
這是比較澀的菜 可以用薑絲清炒後勾點芡 拌飯好好吃
12/27 23:27, 22F

12/29 12:56, , 23F
我媽都炒醬油而已 好好吃喔^^
12/29 12:56, 23F
文章代碼(AID): #1BDsRTpX (cookclub)
文章代碼(AID): #1BDsRTpX (cookclub)