[徵文] 省錢大學生台北吳興市場撈便宜撿健康

看板cookclub (烹飪DIY)作者y9112242glor (孟san)時間16年前 (2009/12/28 19:34)推噓6(6推 0噓 1→)

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我是北醫的窮大學生在外租公寓房租貴! 台北的伙食費也貴! 最省也最健康的作法莫屬逛傳統市場開伙了小時候很常陪媽媽去逛菜市場所以相較於同年齡的大學生而言我算是比較會挑食物和撿便宜的了 (至少大概知道合理的價位是多少) 北醫附近的傳統市場就是吳興市場了就在醫院大門的正對面早上不知道幾點開始(大學生都睡比較晚拉XD) 直到中午一點左右都有攤販市場是直線形的只有一條短短的街道通到底= = 中段有一條大概幾十公尺短短的岔路不像南部家鄉的市場有好多小巷子彎來彎去逛起來很趣味因為市場不大台北便宜的東西不多所以我最常逛的攤販只有以下幾攤: 1.親切老闆娘價位正常很新鮮的魚攤位於市場中段的岔路口岔路口有兩三攤魚販這攤是在一間服飾店門口的魚都擺在地上(有墊子鋪著= =) 老闆娘很親切不知道是不是因為我年輕XD 所以每次都有算便宜一點價位正常買過切塊的鱈魚和鮭魚不大不小一塊約100多買過頗大隻的白鯧魚一隻130 買過3隻中等大小(長20幾公分)的鯽魚100 買過一隻超大隻的虱目魚忘了確切多少錢不過記得低於100!! 老闆娘都會叫老闆幫你把漁殺好不想一次煮完一整隻魚的話可以叫他幫你切塊(分次煮好) 我還滿自豪會逛魚攤的唯一宗旨就是要肯開口提問(與要求) 不用怕怕的我幾個室友會怕怕的不敢問拜託老闆又不會吃掉你什麼都可以問阿譬如:這條魚怎麼賣啊,這是什麼魚啊,怎麼煮啊老闆都會告訴你不過我覺得不要白目到問說有沒有新鮮啦老闆當然會說新鮮啦~不過我覺得這樣問好像很沒禮貌新鮮度就自己看吧不會看的我可以現在敎你:魚眼要清澈,魚鰭/鱗完整,肉質有彈性 2.第二攤是好吃的滷味攤也是位在市場的中段叉路口附近在甘蔗汁攤販的旁邊幾攤很明顯會找得到的滷味很好吃不要夾到肉的話會很便宜可以夾豆乾啦豆腐啦滷蛋啦海帶啦這些都比較便宜也可以拜託老闆娘幫你夾毛豆我都夾20塊一包(在台北來說很大包) 3.市場中後段的豬肉攤老闆很親切會招呼被擠在後面的客人 (一些老阿罵都會插隊= =) 肉很新鮮可以跟老闆說你要切什麼部位,切多少錢,切成什麼形狀不知道部位的名稱可以跟老闆說你要煮什麼用的老闆會找適合的肉給你唯一的缺點:老闆會抽菸~"~ 4.豬肉攤旁邊幾攤的雞肉攤我都買雞腿回去燉四物湯我都直接跟老闆說我要煮四物用的他就會幫我選雞腿然後切塊切好還會幫我分裝服務真周到 5.市場後段的蔬菜店是一間有點類似批發的店吳興市場裡面長成這樣的店有兩間我都去比較大間的那間(選擇性必較大) 不過大部分都買促銷中的菜啦他們每天都會有1把10塊3把50的區域會季節性更換所以最近那區大概都是茼蒿啦,龍鬚菜,地瓜葉,韭菜花等等最近還有3把25的區那區有青江菜(可以放很久),小白菜,韭黃,A菜等等滿便宜的店而且這間有賣比較難找的水蓮和青木瓜喔! 以上是我在北醫生活一年多的市場心得不多但本人覺得很有用 os.吳興市場真的是有夠小= = 20分鐘就可以逛完也買完了!!! 我常常9:00逛到9:20 回家冰冰箱再東摸摸西摸摸然後10:00悠哉的去工讀 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.180.49