[問題] 馬鈴薯燉肉的肉的口感?
承蒙幾位大大所分享的食譜，
我最近也用了切片的小里肌肉加上適當材料，
作了馬鈴薯燉肉的料理。
馬鈴薯紅羅蔔的口感是已經到軟爛入口的程度，
肉也是剛開始就先跟洋蔥送作堆了。
但是肉的口感，我只能說是新鮮有嚼勁，但是沒有軟爛入口即化。
請問這樣的情形是正常的嗎？
懇請各位料理達人賜教，謝謝。
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