[徵文] 高雄-默默服務的市場 (新興第二市場)

看板cookclub (烹飪DIY)作者forfly (漂浮的娃娃)時間16年前 (2009/12/29 19:35)推噓3(3推 0噓 0→)

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這個市場是我最常去的市場的排行第二名地點位在高雄市自立路與八德路的路口交接附近正確的名稱，也就是高雄市政府市場管理處的名稱是新興第二公有零售市場官方登載為高雄市新興區建興里南台路1614-10號這個市場的位置同時也非常接近三民菜市場(也就是三民第一公有零售市場，官方登載地址為高雄市三民區中華三路285號) 他是一個早市，不過太早去也沒得買，這就是都市裡的市場的特色了吧從賣熟食的說起：從寫著零售市場的一個入口進入，一轉進去市場裡就可以看見一家賣水晶餃、燒賣等的攤子，我覺得不怎麼好吃，而且因為賣的種類太多，有點眼花撩亂如果從零售市場的隔壁入口進入，可以看見有一家賣肉圓的，店名叫做香香肉圓，還挺好吃的，而且營業年代久遠，是一家老店走到市場裡以後，會看到大大的布條，寫著施家滷味上面還寫著入選為高雄市的美食之一之類的話，這家滷味是我一開始去這個市場的理由與動力因為說實在話，距離我的活動範圍有點距離呢，這家滷味我覺得不是太平價，不過味道還不錯，差不多九點左右才有得買，似乎是因為是現滷的關係他偶爾會有賣滷好的生腸，我每次去的話，如果有的話都會買，某次因為看起來過度黑了所以就放棄，老闆還問我，今天不買生腸嗎ＸＤ，而且我固定不加香油不加胡椒不要醬料我每次去買都不用特別說，連老闆都記住了，可見我有多常去滷味攤的隔壁是賣壽司的而在滷味攤的另外一排，有賣灌好的大腸的（也就是糯米腸），也有賣現煎的香腸不過我通常只買大腸，因為香腸要現煎囧（大腸的部分可以買老闆用煎的加熱的，也可以買沒加熱的，我覺得好吃，而且沒有消毒水味道，他的腸皮是正豬腸皮，所以形狀都不一樣，還蠻Ｑ的）然後走到另外一邊去，在另外一個市場的出口，有賣湯麵、碗粿、豬血湯的我不推這裡的碗粿，吃起來有一種霉味，不過大推豬血湯如果再繼續走到自立路，對街轉角有一家賣鹹粥的，還不錯吃，而鹹粥隔壁幾家還有肉圓以及麵線羹的，生意都很好再說到市場裡的其他市場食材菜的部分，我覺得價格比較偏貴ＸＤ，所以我很少在這買海產的部分，這裡有一整排都是在賣海鮮的，還有賣剝好的火燒蝦，另外轉角有一家是專賣虱目魚的，看老板一直殺虱目魚很有快感ＸＤ這裡的虱目魚也很新鮮，而且分類精細，有魚頭、魚腸、魚皮、魚肚、魚肉等等而且殺的數量很多，你一定會問，殺這麼多賣得完嗎？我覺得老闆是批給賣虱目魚料理的店家，而擺攤不過是其中之一雞肉的部分，這裡有兩家賣活雞的，也有賣殺好、分類好的雞，也有賣熟食，很多樣而滷味攤的斜對面有家賣肉雞的，不過好像沒有看到整隻的雞，我看到的多是已經分解好的，有賣肉雞的白色雞腳豬肉的部分，也有不少家，不過我覺得這裡的豬肉店家多半是賣給其他的料理店，擺攤只是兼著賣，因為掛著很多很多的豬肉ＸＤ，很多老板的手也都沒有停過忙碌我最常去的是在雞肉攤的斜對面賣餛飩那家的豬肉，他們的餛飩也很好吃曾經有一段時間我幾乎每天吃囧其他的部分，我大推市場中間有家賣豆製品的老板，老闆服務態度超好的ＸＤ，而這家豆製品的隔壁有家賣手工湯圓的，應該是和豆製品的老板是同一家這家豆製品似乎同時也兼賣餛飩皮市場也有一些賣火鍋料、鳥蛋的，我覺得品質差不多，同時也有兩三家在賣現包的水餃價格都不貴比較特別的地方，在這個市場裡有賣沒帶皮的羊肉，不知道有沒有賣有帶皮的，我沒問過不過如果不仔細看很容易錯過，他大約在雞肉攤的隔壁菜攤繼續往出口走，左手邊有家賣養樂多的，就是他在賣羊肉夾雜在豬肉攤中也有家賣牛羊肉的，不過不知道是不是倒閉了，好像沒人，攤子上堆的好像是雜物，所以應該是沒有營業吧還有，在滷味攤的隔壁，有家花店位在市場裡，我覺得還蠻突兀的囧因為左鄰右舍都是賣吃的多市場周邊在八德路上有家賣燒肉飯的，還有一家專賣牛肉料理的，我覺得還不錯吃這兩家中午就有得買，另外在自立路上在鹹粥的斜對面有家賣蝦捲的，不過這家是下午才有營業，不是屬於早市的一部分我多半在這個市場裡買熟食，還有這裡才買得到大量的雞心，畢竟一隻雞只有一顆這裡的兩家現殺雞販都可以買得到，不過有時候要早點去，以免被買光了這個市場裡的人，似乎只有在假日比較多，其他的平常日人潮是三三兩兩的來往而且我覺得因為他離三民市場很近，所以或許是因為這個原因，所以使得他的人潮在相較之下不怎麼多，算是默默地為居民服務的市場吧 -- 一起看風光的人在哪裡？是那個已經離去的人，還是被遺忘的自己？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.224.40 ※ 編輯: forfly 來自: 219.68.224.40 (12/29 19:44)