[食譜] 簡單做發糕
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快要過年了
每年拜拜都要用到發糕和年糕
今年就來自己動手做吧~
主要材料為發糕粉
發糕粉和水以2:1的比例調漿
水的部分可以用鮮奶、無糖咖啡、抹茶、可可....等代替
今天家裡沒鮮奶所以我加了些奶粉進去
千萬別再加糖哦~~
因為發糕粉裡面已經有黑糖了
再加糖就太甜了
調起來的粉漿有點稠稠的
倒入碗中約9分滿
放入電鍋蒸30分鐘
哇!!!大成功~~
開花開得很漂亮
口感QQ的 不輸給外面賣的哦~
而且不用擔心外面賣的會加些有的沒的
還有因為用免洗塑膠碗蒸而產生的化學物質被吃下肚
自己動手做的拿來拜拜更是誠意十足呢~
送禮自用兩相宜
發糕粉除了做發糕還可以做煎餅和黑糖糕
我就把試做發糕剩下來的粉漿加入一顆蛋後做成煎餅
煎好後剛好姪女和姪子回家
2個人把一大片的煎餅吃光了
吃完後跟我說"還要"
可是因為要吃晚餐了
所以就跟他們說下次再做囉~~
要吃飯了 ^^
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吃雜糧~~好健康~~
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