[食譜] 香料炒飯填鮮桔(Herby Rice in Orange)
真相:http://tinyurl.com/yl4b6yu
挖出柳橙果肉，有一些小訣竅。
這是我自己的方法。
底部切一小片，以利柳橙於盤上立穩。
挖以刀劃一小圈，取出一個小金字塔型的果肉，
再用湯匙挖出其餘的果肉。
香料炒飯的做法很簡單。
炒鍋裡入奶油，放入打碎的蒜頭4瓣，再加上白飯拌云均云。
以鹽與黑胡椒調味，再倒入一大把切碎的慈蔥，與一大把切碎的巴西里葉。
煮鴨胸肉醬用的，拌炒過的洋蔥，我也一併放入拌云。
然後就可以拿來填挖空的柳橙了。
淋上鮮橙醬，開胃又好吃！
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我的混血廚房..^O^
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