[食譜] 布朗尼
超簡單布朗尼
不用技巧,所有材料幾乎都能在便利商店購得,從開始製作到結束不用一個小時,
超簡單卻很有成就感的布朗尼。
材料:
巧克力(1.百卡70%巧克力1又1/3盒+大波露;2.百卡70%巧克力1又1/3盒+明治70%巧克力1盒)
大約100~120g,1的吃起來苦甜,2的吃起來較苦,螞蟻族的可以都加大波露!!!
冰淇淋(1.瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋光冰淇淋部份;2.小美香草冰淇淋)
大約50~80g,各種原味、香草、鮮奶冰淇淋都能用
橄欖油約一大匙(也能用室溫下軟化的奶油,1/3條左右...更香)
中筋麵粉60~80g
蛋2顆
泡打粉1小匙左右
巧克力隔熱水溶化(熱水不用一直加熱),加入油拌勻,加入冰淇淋拌勻,
再分次加入蛋和麵粉拌入,最後加入泡打粉拌勻,
放進抹上油的拷模內,先放個10分鐘左右,此時把烤箱預熱,
最後放入烤箱用200度C烤個25~30分鐘即可
(烤模內要不要灑麵粉好像都差不多,1有灑2沒灑都很好脫模,一定要抹上足夠的油)
成品外層酥硬,有吃巧克力餅乾的感覺,內層比一般巧克力戚風蛋糕硬一些,
但因為有加泡打粉的原因又不會過硬,牙口不好也能輕鬆品嚐,適合搭配咖啡一起享用
真相:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ilkl&b=4&f=1063663236&p=0
上面圓的是1,下方長方形的是2
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推
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