Re: [食譜] 貝貝熊食譜-香濃蘑菇濃湯
※ 引述《junowang (貓'sjuno)》之銘言：
: 您好！ 小妹我~恰巧也看到這一集
: 剛好又在PTT 看到版大的復習文....
: 這星期回家也TRY了一下....
: 沒想到出了意外了= ="
: 我依照食譜Standby好食材，下鍋順序也一致
: 不知道是蘑菇數量太少還是我牛奶加太多
炒磨菇的時候 牛奶只能加一些些喔~
份量應該是讓磨菇可以吸收的量即可
所以炒完之後 是看不到太多湯汁低
: 導致我入果汁機打完後，不是蘑菇漿...
: 變成了牛奶蘑菇鍋的"鍋底"。我整個都傻眼了....
: 本來想show一下變搞笑演出= ="
: 煩請版大或料理高手help........
牛奶加多的地方是在調整湯濃度的時候
記得要用小火煮且要一邊攪拌
不可以讓湯大滾喔~
我想這樣應該就會成功啦~^^
祝你順利唷~!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.103.106
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